Per noi il benessere animale è garanzia di una migliore esperienza di consumo per i nostri clienti, in termini di qualità del prodotto finale e di etica produttiva.

È la misura attraverso cui valutiamo i nostri potenziali collaboratori e fornitori.
Questo significa processi di accompagnamento nella crescita liberi dalla sofferenza e quanto più possibile rispettosi della natura dei singoli capi. Tecniche sapienti, nel tempo estese al resto dell’Italia fino a giungere a noi, nella nostra norcineria di Brescia.

Mestiere che esercitiamo ogni giorno con passione, per tramandare e perfezionare la preparazione delle migliori carni e padroneggiarne i nobili segreti.

I quattro cardini del concetto di benessere secondo Mastra

• Animali liberi dalla fame e dalla sete, allevati con mangimi naturali e acqua fresca. Una dieta adeguata per bovini, suini e altre specie per vivere sani e in salute.
• Un’attenzione costante alla qualità della vita dei singoli capi, attraverso controlli sanitari, spazi e trattamenti sicuri e idonei alle esigenze specifiche di ogni razza.
• La prevenzione di ogni possibile stimolo che possa indurre stress, sofferenza o paura negli animali: dal trattamento all’interno degli allevamenti, fino al trasferimento dei capi.
• Sistemi di tracciabilità per poter individuare in ogni momento la storia di ciò che portiamo sulle tavole dei nostri consumatori, con sistemi di controllo efficienti.