Le nostre selezioni

Quando la Norcineria diventa arte

Da sapienti processi di stagionatura e lavorazione delle materie prime, nascono i profumi e caratteri dei nostri prodotti.

Una selezione straordinaria di grassi pregiati, salumi stagionati e carni freschissime prevalentemente italiane, per un’esperienza di gusto che incanta i sensi.

Salami e salsicce

Il cuore della nostra produzione. Ecco la nostra selezione di salami artigianali.

Specialità

Una selezione di specialità che amplia il range dei salami artigianali, per estendersi a salumi scelti.

Grassi Pregiati

Quando la delizia dei grassi pregiati incontra un bouquet di erbe aromatiche selezionate.

Freschi

Prodotti da pentola e insaccati, per esaltare anche in cottura tutta la delizia delle carni selezionate.

Mastra Norcineria Alebardi

Un nome, una storia

La dedizione di chi guarda alla tradizione,
la volontà di chi cerca l’innovazione.
La forza di un nome, da generazioni sinonimo di arte mastra.


La sapiente arte del norcino unita all’autorevolezza
di una famiglia nota in tutto il territorio di Brescia.
Sono le fondamenta del nostro mestiere, sorto nel fulcro della storia della Macelleria Mastra Alebardi.

Provenienza

Suini nati e cresciuti in Italia,
una lavorazione del prodotto interamente
condotta nel nostro laboratorio di Brescia
e una filiera produttiva tracciabile
in ogni fase del processo.

Nessun segreto, solo la nostra immensa
passione per tutto ciò che è buono
.